Maja Söderberg
Om klimat i olika former och om klimatsmart entreprenörskap
Maja Söderberg talar om recept och inspiration för en hållbar livsstil och hur man kan använda detta i sitt entreprenörskap.
Maja Söderberg är författare till boken "Majas klimatmat – recept och inspiration för en hållbar livsstil". Hon är utbildad i resursbevarande försörjning med fokus på mat. Hennes ämnen är klimatmat – inspirationsföreläsning och provsmakning, konkurrera med klimatmat, klimatmat i offentlig sektor, recept på en hållbar livsstil, samt klimatmat och hälsa. Maja Söderberg talar även om sitt entreprenörskap under rubriken klimatsmart entreprenör.
Klimatforskarnas budskap är fyllt av hopp. Klimatförändringarna berör och oroar. Maja lyckas med konststycket att fokusera på det positiva i klimatforskarnas rapporter – nämligen att vi fortfarande har alla möjligheter att bromsa klimatförändringarna – förutsatt att vi tar utmaningen på allvar och börjar vårt klimatarbete, ja helst igår. Maten står för omkring 30 % av våra växthusgasutsläpp och att laga klimatmat gör därför stor skillnad, oavsett om det sker i ett restaurangkök, ett skolkök eller där hemma. Klimatmat har många hälsofördelar och går utmärkt att laga med bibehållen budget. Efter att ha lyssnat på Majas föreläsning går man helst direkt hem till köket och sätter igång.
Pressbilder
Kost
Matlagning och Provningar
Kost
Artiklar
Olof Gränström - Vilka trender kan vi se 2023?
Vad är skillnaden på strukturella- och cykliska trender och vilka kan vi se 2023? Hur ska företag och privatpersoner bäst förhålla sig till de förändringar som sker i samhället? Det finns många priser som har skenat under 2022, bland annat elpriserna.
17 Januari
Malcolm Larri - Vad har vi lärt oss av en pandemi?
Vad har vi lärt oss från dessa två år av pandemi? När ska vi arbeta hemma och när ska vi arbeta på kontoret? Vad har förändrats när det kommer till självledarskap, team och samarbete och hur har det förändrat arbetskulturen? Hur har ledarskapet utma
24 November 2022
Christer Thernfrid - Har du problem med din sömn?
Sömnbesvär kan innebära svårt att somna, flera nattliga uppvaknaden med svårigheter att somna om samt alltför tidigt morgonuppvaknande. Som en konsekvens av den dåliga nattsömnen får man en sämre dagtidsfunktion med negativt påverkad livskvalitet både
23 November 2022
