Markus Aujalay

Markus Aujalay

Markus Aujalay är ett välkänt namn som en av Sveriges mest välrenomerade kockar. Han har arbetat på stjärnkrogar både utomlands och i Sverige, här i Stockholm har han bland annat varit på Operakällaren, Leijontornet och Fredsgatan 12.

Han syns ofta på TV4 där han är en uppskattad "middagstipsare" såväl ensam som tillsammans med barnen, både i hemmet och på resande fot. Markus har också tävlat en hel del i matlagning och lyckats ta hem alla de tre stora titlar som finns att vinna i Sverige – "Årets gröna kock", "Årets viltkock", "Årets kock" och 2007 var han Sveriges representant i matlagnings-VM – Bocuse d Ór där han slutade på en femteplats.

Markus är en uppskattad inspiratör både för hemmakocken och ute i restaurangköken, han har lagat Nobelmiddagen och gör gästspel på krogar runtom i landet. Han dyker ständigt upp i media och har släppt flera kokböcker – "Mat hemma och på krogen" och "Med mycket Grönt".

Under våren 2011 kan du se Markus i TV4 där han är en av tre jurymedlemmar i nya programmet Sveriges mästerkock.