Mina fastrars mat

Menyer från Maddaloni

av Paolo Roberto

"Vad har du ätit idag?"
Det är det första de frågar mig, samtidigt som de ger mig kraftiga men kärleksfulla kindnyp. Jag har, efter en lång resa, äntligen klivit in på mina fastrars bakgård - och när jag redogjort för den torftiga flygplansmaten och besvarat en mängd andra livsviktiga frågor - dukas det fram den ena ljuvligheten efter den andra på matbordet.

Paolo Roberto har en stor släkt spridd över hela världen. Släktens nav hittar man dock på bakgården Merolilli i den napolitanska staden Maddaloni. De många fastrarna, som lagar den vidunderligt goda maten, har en enastående förmåga att hålla sig informerade om precis alla i släkten Roberto. Det spelar ingen roll om de bor i Hongkong eller Stockholm - inget undgår fastrarna, som med fast och säker hand styr och ställer i stort som smått.
Det här är en kokbok som lockar till bords och till skratt. Ta del av fastrarnas klassiska italienska mat, tolkad av Paolo, och få dig samtidigt till livs hans hisnande berättelser om sig och sin italienska släkt. Passa samtidigt på att njuta av de fantastiska miljöbilderna, tagna på plats i Maddaloni av Tina Axelsson, och låt Lina Erikssons vackra matbilder inspirera dig att gå loss i köket och laga italienskt.

Förlag: Albert Bonniers Förlag
Utgiven: 2007
ISBN: 9100110876

Fler boktips

• Anders Johnson - Tidernas entreprenörer - i Sverige (2007)
• Anders Johnson - Fånga platsen (2008)
• Annika Borg - Inga fler dagar inom parentes (2007)
• Annika Östberg - Ögonblick som förändrar livet (2011)
• Björn Söderberg - Entreprenörer utan gränser (2007)
• Börje Ljunggren - Kina (2008)
• Chris Anderson - Long Tail (2007)
• Clay Shirky - Here Comes Everybody (2008)
• Colin Moon - In the secret garden of SwEden (2007)
• Elaine Bergqvist - Härskarteknik (2008)
• Göran Adlén - Konsten att bli något utöver det vanliga (2007)
• Göran Edman - Ärligt talat herr utlänning (2006)
• Jenny Lexhed - Det räcker inte med kärlek (2008)
• Jim Collins - Good To Great (2001)
• John Shaw - The Ambassador (2006)
• Linus Larsson - Lean Administration (2008)
• Linus Larsson & George Gonzalez-Rivas - Far from the Factory (2010)
• Magnus Lindkvist - The Attack of the Unexpected (2010)
• Malcolm Gladwell - The Tipping Point (2001)
• Malcolm Gladwell - Blink (2005)
• Mats-Eric Nilsson - Äkta vara (2008)
• Mikael Andersson - Armlös, benlös men inte hopplös (2009)
• Nigel Hamilton - Bill Clinton (2003)
• Nisse Simonson - Hjärnpiller (2007)
• Noah Kerner, Gene Pressman - Chasing cool (2007)
• Per Naroskin - Nyttan av att tala högt med sig själv (2006)
• Per T Ohlsson - Konservkungen (2006)
• Petter Karlsson - Shaken! [Not störd] (2009)
• Pär Holmgren, Jessica Cederberg Wodmar - Klimatkoden (2009)
• Richard Scase - Global Remix (2006)
• Stewart Emery, Jerry Porras, Mark Thompson - Success built to last (2006)
• Stina Lundberg Dabrowski - Stinas möten (2006)
• Thomas Lundqvist - Det biologiska ledarskapet (2008)
• Tomas Dalström - Bäst i text (2008)